Bia có đường không? . Đếm carbs trong bia đã trở thành một phần bình thường và cần thiết của một đêm vui vẻ. Nhưng bạn cũng nên bắt đầu đếm Đường bia?
Bia có đường không?
Bia thường được tạo thành từ men, ngũ cốc, gia vị và nước. Mặc dù đường không có trong danh sách thành phần nhưng nó tôi biết được tạo ra một cách tự nhiên khi ngũ cốc được xử lý và lên men bởi nấm men.
Nói một cách kỹ thuật hơn, đường trong bia được tạo ra bởi một thứ gọi là trọng lực bia. Thuật ngữ này đề cập đến mật độ của chất lỏng chiết xuất từ quá trình nghiền trong quá trình sản xuất bia được gọi là húng lìu. Khi húng có nhiều đường gọi là cao ngải cứu. Khi men được đưa vào mẻ, hàm lượng đường thường giảm trong khi độ cồn tăng lên. Khi quá trình lên men hoàn tất, bia thường được tạo thành từ 80% đường có thể lên men và 20% oligosaccharide, là một loại carbohydrate.
Do đó, hàm lượng đường cuối cùng của bia dựa trên một số yếu tố bao gồm trọng lực, loại men và bất kỳ hương vị bổ sung nào có thể có trong bia, chẳng hạn như mật ong hoặc xi-rô ngô.
Mức đường trong nhãn hiệu bia
Một cốc bia có bao nhiêu đường? Hầu hết các món ăn nhẹ thông thường chứa 0,35 đến 0,5 ounce (10 đến 15 g) carbohydrate mỗi pint (0,5 l). Lưu ý rằng các nhà sản xuất có thể thêm hương vị bổ sung cho một số loại bia với nhiều đường hoặc mật ong.
- Pilsners - Sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu ít hơn bất kỳ loại bia nào khác.
- Guinness, Stouts y Porters Chứa tới 0,7 oz (20 g) carbohydrate mỗi pint (0,5 L).
| Đường trong bia 12 Ounce (0,33 L) | ||
| Loại bia | Lượng carbohydrate | Lượng đường |
| Miller cuộc sống cao | 0,4 oz (12,2 g) | / |
| Miller Lite | 0,1 oz (3,2 g) | / |
| Tiệc Coors | 0,4 oz (11,7 g) | / |
| Coors không cồn | 0,4 oz (12,2 g) | 0,3 oz (8 g) |
| Ánh sáng Coors | 0,2 oz (5 g) | 0,03 oz (1 g) |
| Budweiser | 0,4 oz (10,6 g) | / |
| Đèn búp | 0,2 oz (4,6 g) | / |
| Heineken | 0,4 oz (11,4 g) | / |
| Busch | 0,2 oz (6,9 g) | / |
| Ánh sáng busch | 0,1 oz (3,2 g) | / |
Chỉ một số loại bia nhẹ có ít hơn 0,35 ounce (10 g) hoặc thậm chí 0,18 ounce (5 g) carbohydrate mỗi pint (0,5 l)
Bia và đường trong máu
Bia không chứa nhiều đường nhưng nó sẽ làm giảm lượng đường trong máu như bất kỳ loại đồ uống có cồn nào khác. Tức là, rượu ức chế các quá trình của glycogenolysis và gluconeogénesis và do đó, làm thay đổi quá trình chuyển hóa đường.
Điều này làm rối loạn sự cân bằng lượng đường huyết trong cơ thể và gây ra tình trạng hạ đường huyết. Do đó, bạn có thể uống bia với bữa ăn có chứa carbohydrate khi quyết định giảm cân.
Không bao giờ tiêu thụ nó với các loại carbohydrate đơn giản làm tăng nhanh lượng đường trong máu để tránh tăng phản ứng insulin và hạ đường huyết. Ngoài ra, bia rượu sẽ cản trở hiệu quả của thuốc hạ đường huyết.
Người bị bệnh tiểu đường và bia
Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng uống một hoặc hai cốc bia mỗi ngày có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, bạn cần cẩn trọng và lựa chọn đúng thương hiệu để tránh những nguy cơ có thể xảy ra với sức khỏe.
Vấn đề là ở mức độ cồn, vì nó cạnh tranh với gan để sản xuất glucose khi lượng đường trong máu thấp. Điều này có thể dẫn đến lượng đường trong máu rất thấp trong vòng 24 giờ sau khi uống, đặc biệt nếu bạn đang dùng insulin hoặc các thuốc hạ đường huyết khác.
Ngoài ra, rượu có thể sẽ làm giảm khả năng phán đoán của bạn và bạn có thể không kịp thời nhận ra rằng mình đang có vấn đề về hạ đường huyết.
Cách tốt nhất để bảo vệ mình là tránh uống bia khi bụng đói. Trong hầu hết các trường hợp, mức tiêu thụ rượu hàng ngày được khuyến nghị là một ly đối với phụ nữ và hai đối với nam giới. Bằng cách đó, nó sẽ không gây ra hạ đường huyết. Hãy nhớ coi một lon hoặc chai 12 ounce (0,33L) như một loại nước giải khát!
Thông tin dinh dưỡng về bia
Nếu bạn tiêu thụ bia ở mức độ vừa phải, nó có thể là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Trung bình, nó bao gồm:
- Khoảng 35 hợp chất phenolic, là chất chống oxy hóa rất sẵn có.
- Silicon, selen, kẽm và đồng
- Vitamin B phức hợp
| Thông tin dinh dưỡng (Mỗi lon hoặc chai) | |
| Lượng calo | 102,7 |
| Chất đạm | 0,8 g |
| Carbohydrate | 5,8 g |
| Đường | 0,3 g |
| Nước | 335,9 g |
| Natri | 14,2 mg |
| Kali | 74,3 mg |
| Vitamin b2 | 0,1 mg |
| Vitamin B3 | 1,4 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Vitamin B12 | 0,1 μg |
| Canxi | 14,2 mg |
| Trận đấu | 42,5 mg |
| Magiê | 17,7 mg |
| Sắt | 0,1 mg |
| Florua | 160,4 μg |
| Selen | 1,4 μg |
| Folate | 21,2 μg |
| đồi | 31,2 mg |
Hầu hết các loại bia đều không có chất béo và chỉ có một ít đường và phụ gia.
Bạn có nên lo lắng về lượng đường trong bia?
May mắn thay, hàm lượng đường trong bia nói chung là rất thấp, vì vậy những người uống bia sẽ không phải bắt đầu đếm bia cho món tráng miệng.
Những gì có nhiều đường, bia hoặc rượu?
Nếu bạn đang xem xét một loại đồ uống có cồn khác để thay thế bia, rượu vang có thể đứng đầu danh sách của bạn. Nếu vậy, bạn có thể tự hỏi làm thế nào lượng đường trong rượu vang so với đường trong bia.
Mặc dù chúng tôi đã xác định rằng bia không chứa đường Điều tương tự cũng không thể nói đối với rượu vang. Một phần rượu tiêu chuẩn chỉ có hơn một gam đường. Tuy nhiên, có nhiều loại rượu vang nên lượng đường của chúng cũng khác nhau. Rượu càng ngọt thì hàm lượng đường càng cao.
Nếu chúng ta nhìn vào cách sản xuất rượu vang, sự chênh lệch về lượng đường này có ý nghĩa hơn. Các nhà máy rượu vang làm rượu vang bằng cách lên men nho. Nếu vỏ còn lại, chúng ta thu được rượu vang đỏ. Rượu vang trắng là thành quả khi chỉ phải lên men. Quá trình lên men này sẽ sử dụng hầu hết lượng đường có trong nho.
Tuy nhiên, một số loại rượu vang ngọt hơn nhiều so với những loại rượu khác. . Điều này là do nhà sản xuất rượu có thể thêm đường để thay đổi hương vị của rượu. Ví dụ, rượu vang tráng miệng chứa tám gam đường trong một khẩu phần. Tương tự, một Zinfandel Rosé màu trắng có thể đăng ký năm gam đường cho mỗi khẩu phần.
Vì vậy, nếu bạn đang so sánh lượng đường trong một lon bia với một ly rượu vang, bạn sẽ thấy rằng bia có ít đường hơn.
Đường trong đồ uống có cồn ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?
Trong khi hàm lượng đường trong bia bằng 0, các đồ uống có cồn khác có thể chứa rất nhiều đường, đặc biệt là đồ uống hỗn hợp và rượu mạnh. Trước đây bao gồm các lựa chọn phổ biến như daiquiris, margaritas và piña coladas. Một số thức uống hỗn hợp thậm chí còn có thêm soda, có thể ảnh hưởng đến răng của bạn. Kết quả là, đồ uống hỗn hợp có thể chứa tới 30 gam đường trong một khẩu phần. Rượu mùi cũng chứa đường do nhà chưng cất thêm vào để tăng hương vị và mùi vị.
Tiêu thụ đường với lượng lớn dễ dẫn đến tăng cân, có thể dẫn đến một số bệnh lý. Nhiều người có xu hướng thưởng thức nhiều đồ uống cùng một lúc, tiêu thụ một lượng lớn đường mà không hề nhận ra.
Lượng đường cao này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2. Những người bị tình trạng này có lượng đường trong máu quá cao để kiểm soát việc sản xuất insulin của họ. Sự phát triển hoặc xấu đi của loại bệnh tiểu đường này là một trong những mối nguy hiểm nghiêm trọng nhất của việc tiêu thụ quá nhiều đường.
Bạn có thể uống bia trong khi ăn kiêng không?
Tất nhiên bạn có thể , nhưng bạn nên ? Nói chung, mục đích của chế độ ăn kiêng là giảm lượng calo bạn ăn vào. Trước đây, chúng tôi đã thảo luận về lượng đường trong bia và thấy rằng loại đồ uống có cồn này không chứa bất kỳ thứ gì, nhưng điều đó không có nghĩa là nó ít calo.
Thực tế là bia chứa khá ít calo, do lượng carbohydrate cao. Bia chứa một tỷ lệ cồn tương đối nhỏ vì không phải tất cả cacbohydrat đều được lên men. Ngược lại, các loại rượu mùi như vodka và gin không có đường và chứa ít carbohydrate hơn vì hầu như tất cả chúng đều được lên men.
Nếu bạn đang theo dõi lượng calo của mình, điều quan trọng là phải xem xét lượng calo lỏng. Trên thực tế, uống một vài cốc bia mỗi ngày có thể bổ sung hàng trăm calo không cần thiết.
Một số người thực hiện một số chế độ ăn kiêng nhất định để hỗ trợ các mục tiêu và nhu cầu khác nhau ngoài việc giảm cân. Điều quan trọng là phải ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng trong thai kỳ. Tuy nhiên, mang thai thường mang lại cảm giác thèm ăn cho một số loại thực phẩm nhất định. Rượu bia không tốt cho thai nhi đang phát triển, vì vậy tốt nhất không nên uống bia khi mang thai hoặc bất kỳ đồ uống có cồn nào khác.
Điều thú vị là một số nghiên cứu đã chỉ ra những thông tin trái ngược nhau liên quan đến việc uống rượu vừa phải và thời gian. Một số nghiên cứu không tìm thấy mối liên hệ chắc chắn giữa việc uống rượu vừa phải và sự đều đặn của chu kỳ của một người. Tuy nhiên, nghiên cứu rõ ràng đã chỉ ra rằng uống nhiều rượu và lạm dụng rượu mãn tính có thể cản trở sự đều đặn của một chu kỳ. Vì những lý do này, cùng với những lý do khác, một số người chọn tránh hoàn toàn rượu.
phần kết luận
Vì men bia cho phép sản xuất rượu từ đường nên nó là một yếu tố quan trọng trong sản xuất bia. Kết quả là thức uống này có lượng đường thấp. Ngoại lệ duy nhất là không cồn, vì các nhà sản xuất có thể sản xuất bia không cồn nhưng không thể giải quyết vấn đề lượng đường còn lại trong trường hợp như vậy.
Nội dung
- Bia có đường không?
- Mức đường trong nhãn hiệu bia
- Bia và đường trong máu
- Người bị bệnh tiểu đường và bia
- Thông tin dinh dưỡng về bia
- Bạn có nên lo lắng về lượng đường trong bia?
- Những gì có nhiều đường, bia hoặc rượu?
- Đường trong đồ uống có cồn ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?
- Bạn có thể uống bia trong khi ăn kiêng không?
- phần kết luận