Bà bầu ăn thịt bò khô được không?. Thịt bò khô có an toàn khi mang thai không?
Bạn có thể ăn thịt tùy thích! Nhiều người làm điều đó; điều quan trọng là nó được nấu chín kỹ và không bao giờ để thức ăn của mình tiếp xúc với thịt sống.
Bạn có thể ăn những sản phẩm thịt nào khi mang thai?
Bạn có thể ăn tất cả các sản phẩm từ thịt khi mang thai không? Những loại nào bạn được phép hoặc không, và những rủi ro nếu bạn đang mang thai là gì? Từ xúc xích Ý đến xúc xích của nông dân.
Trong thời gian mang thai, bạn có thể ăn thịt miễn là nó được chế biến tốt. Điều này cũng áp dụng cho các sản phẩm thịt: tốt nhất là chỉ lấy các biến thể được nấu chín, quay hoặc nướng. Tốt hơn hết là nên tránh các sản phẩm thịt sống, hun khói hoặc thịt khô, theo Trung tâm Dinh dưỡng.
Rõ ràng rằng ăn thịt sống là không khôn ngoan, nhưng các ý kiến khác nhau về các sản phẩm thịt khô, hun khói và chế biến.
Điều này có thể không rõ ràng lắm. Người ta thường nói rằng bạn có thể ăn giăm bông sống, thịt hun khói và xúc xích khô khi chúng đã được chế biến, nhưng tốt hơn hết là bạn nên cẩn thận nhất có thể vì bạn không biết thịt đã được làm nóng đủ cao chưa dù đã qua quá trình chế biến.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng với thực phẩm chế biến sẵn, một số muối, đường hoặc các chất bảo quản khác luôn được thêm vào. Hãy nhận biết điều này. Cuối cùng, bạn quyết định những gì bạn làm và không ăn.
Nếu nghi ngờ, bạn luôn có thể liên hệ với bác sĩ sản khoa, bác sĩ hoặc chuyên gia tư vấn dinh dưỡng.
Bạn đang ăn uống có ý thức?
Bạn thường có thể ăn các loại thịt chế biến sẵn khi mang thai, vì chúng có ít vi khuẩn và các chất bổ sung đảm bảo rằng vi khuẩn ít có khả năng tồn tại hơn. Điều đó không có nghĩa là thịt chế biến sẵn cũng tốt cho sức khỏe. Do đó, hãy luôn đọc nhãn để nhận biết về các phần bổ sung. Lưu ý thêm muối, đường, số E hoặc các chất bảo quản khác.
Bạn không được phép ăn thịt sống khi mang thai:
Không, không thích ăn thịt sống. Bệnh toxoplasmosis của ký sinh trùng có thể xảy ra ở thịt sống. Ký sinh trùng này có thể gây nhiễm trùng toxoplasmosis. Hầu hết phụ nữ không nhận thấy bệnh toxoplasmosis, nhưng các khiếu nại có thể bao gồm sưng hạch bạch huyết ở cổ, sốt, tình trạng khó chịu chung, nhiễm trùng mắt và phát ban trên da. Thai nhi có thể mắc bệnh qua nhau thai nếu người mẹ mắc bệnh toxoplasma ngay trước hoặc trong khi mang thai.
Khi mang thai, bệnh xảy ra càng sớm thì thiệt hại cho đứa trẻ càng cao. Các hậu quả khác nhau, từ sẩy thai đến khuyết tật bẩm sinh. Vì vậy, hãy chú ý và tránh thịt sống và chưa được nấu chín kỹ, chẳng hạn như thịt thăn Americain, bánh tartare, xúc xích trà, thịt bò nướng, xúc xích bò, cá chép và bít tết nửa chín.
Ngay cả khi bạn đang nướng thịt hoặc ở nước ngoài, điều khôn ngoan là hãy chú ý xem thịt của bạn đã được làm chín kỹ chưa. Không phải lúc nào sự lựa chọn ngon miệng nhất cũng là sự lựa chọn có trách nhiệm nhất đối với chính bạn và con bạn.
Giăm bông sống khi bạn mang thai
Giống như các loại thịt sống khác, giăm bông tươi có thể chứa ký sinh trùng toxoplasmosis gondii. Với giăm bông sống, bạn có thể nghĩ đến giăm bông serrano, giăm bông Parma, giăm bông Iberico, giăm bông burger và prosciutto. Bạn có thể ăn giăm bông tươi nếu nó được làm nóng tốt, chẳng hạn như trên bánh pizza. Bạn có thể ăn các loại giăm bông khác, chẳng hạn như giăm bông vai, giăm bông york hoặc giăm bông gammon.
Thịt hun khói khi mang thai
Ngày nay, thịt chủ yếu được hun khói để làm cho thịt dai hơn, nhưng cũng để cho hương vị thơm ngon hơn. Trung tâm Dinh dưỡng khuyến cáo rằng bạn không nên ăn thịt hun khói khi mang thai. Với thịt hun khói, có khả năng nó chưa được làm nóng đủ để ký sinh trùng toxoplasmosis vẫn còn sống trong thịt. Cơ hội khiến thịt hun khói bị nhiễm toxoplasmosis là rất ít, nhưng nhiễm trùng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Do đó, nó được khuyến cáo để tránh bất kỳ rủi ro nào.
Tuy nhiên, các loại thịt hun khói như thịt bò hun khói, thịt ngựa hun khói, thịt gà hun khói và giăm bông hun khói thường không phải là một nguy cơ. Chúng thường được xử lý và gia nhiệt tốt. Nhiều loại thịt hun khói có chứa nhiều muối, điều này không được khuyến khích.
Xúc xích khô khi mang thai
Vi khuẩn listeria cũng có thể xuất hiện trong xúc xích khô (lên men), đó là lý do tại sao tốt hơn là không nên ăn chúng theo Trung tâm Dinh dưỡng Hà Lan. Giò khô được làm từ thịt sống. Do đó, hãy để xúc xích khô như xúc xích xúc xích salami, xúc xích chorizo, xúc xích và xúc xích cervelat. Giò khô đun kỹ là có thể ăn được rồi. Vì vậy, xúc xích Ý pizza hoặc xúc xích chorizo chiên không có vấn đề gì.
Thịt xông khói, pancetta và thịt xông khói ăn sáng
Thịt xông khói, pancetta và thịt xông khói ăn sáng chứa nhiều muối, và bạn có thể ăn vừa phải khi mang thai. Nếu thịt xông khói được chiên trước, sẽ không có nguy cơ bị nhiễm khuẩn listeria.
Bạn được phép dùng gan (các sản phẩm) khi mang thai
Bạn có thể ăn gan và các sản phẩm từ gan, chẳng hạn như pate và xúc xích gan, nhưng chỉ ở một mức độ hạn chế vì chứa một lượng lớn vitamin A. Quá nhiều vitamin A làm tăng nguy cơ khuyết tật bẩm sinh. Bạn sẽ không nhận được quá nhiều vitamin A nếu bạn tránh gan và các sản phẩm từ gan. Đôi khi có thể có xúc xích gan, xúc xích Berliner, phô mai gan, pate gan hoặc pa tê. Ăn tối đa một sản phẩm gan mỗi ngày, tối đa là mười lăm gam (ví dụ: một bánh sandwich với phết hoặc xúc xích gan).
Beta-caroten và vitamin A
Beta-carotene (còn được gọi là pro-vitamin A) được chuyển đổi trong cơ thể chúng ta thành vitamin A. Nó đảm bảo, giống như vitamin A, khả năng đề kháng tuyệt vời và rất quan trọng đối với thị lực, mà còn đối với xương, răng, da và sự phát triển khỏe mạnh. Có những dấu hiệu cho thấy beta-carotene có đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ tế bào cơ thể chống lại các gốc tự do. Gốc tự do là những chất có thể gây tổn thương cho tế bào.
Trái ngược với Vitamin A, không có khuyến nghị cho phép hàng ngày (RDA) cho beta-carotene. Trong cơ thể, nó được chuyển hóa thành vitamin A khi cần thiết, vì vậy bạn không bao giờ có thể nhận được quá nhiều.
Beta-carotene được tìm thấy trong các loại rau lá xanh (sẫm), chẳng hạn như rau bina và trong cải bắp. Cà rốt cũng chứa nhiều beta-carotene, giống như xoài và quýt. Beta-caroten mang lại màu sắc đẹp mắt đặc trưng cho trái cây và rau quả màu vàng và cam.
Các sản phẩm thịt đóng gói chân không trong thời kỳ mang thai của bạn
Bạn phải cẩn thận với cá đóng gói chân không, nhưng ít hơn với thịt đóng gói chân không. Ở đây cũng vậy, vi khuẩn listeria thường xuyên được tìm thấy, nhưng không có hại với số lượng. Do đó, chúng có thể được ăn miễn là chưa hết hạn sử dụng. Vì càng để lâu, nồng độ vi khuẩn nguy hiểm càng cao. Do đó hãy chú ý đến ngày trên bao bì.
Những sản phẩm thịt nào được phép?
Tất cả các sản phẩm thịt được nấu chín quay hoặc nướng có thể được ăn mà không cần lo lắng trong thai kỳ của bạn. Các loại thịt nấu chín bao gồm xúc xích nấu chín, xúc xích sandwich và xúc xích Gelderland. Thịt quay là thịt nướng fricandeau và thịt xay. Bạn cũng có thể lấy xúc xích nướng và giăm bông trên xương.
Với các sản phẩm từ thịt, bạn phải bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ bốn độ C. Và giữ nó không quá bốn ngày sau khi mở. Luôn đóng gói chặt chẽ để ngăn ngừa thụ phấn chéo; khi vi khuẩn cũng đậu trên các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
Cuối cùng, bạn tự quyết định những gì bạn muốn và những gì bạn không muốn ăn khi mang thai. Nó được khuyến khích để ăn uống tốt và lành mạnh nhất có thể. Điều đó không chỉ tốt cho bạn mà còn tốt cho em bé của bạn.
Người giới thiệu:
- Huyết áp cao khi mang thai. (2019).
cdc.gov/bloodpressure/pregnancy.htm - Đối tượng có nguy cơ: Phụ nữ có thai. (2019).
Foodsafety.gov/people-at-risk/pregnant-women - Biểu đồ nhiệt độ nấu tối thiểu an toàn. (2019).
Foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-cooking-tempether
Nội dung
- Bạn có thể ăn những sản phẩm thịt nào khi mang thai?
- Bạn đang ăn uống có ý thức?
- Bạn không được phép ăn thịt sống khi mang thai:
- Giăm bông sống trong thời kỳ mang thai của bạn
- Thịt hun khói khi mang thai
- Xúc xích khô khi mang thai
- Thịt xông khói, pancetta và thịt xông khói ăn sáng
- Bạn được phép dùng gan (các sản phẩm) khi mang thai
- Beta-caroten và vitamin A
- Các sản phẩm thịt đóng gói chân không trong thời kỳ mang thai của bạn
- Những sản phẩm thịt nào được phép?
- Phụ nữ mang thai có được uống Eggnog không?
- Bạn có thể giảm bao nhiêu cân với phẫu thuật băng vòng
- Các biện pháp khắc phục tại nhà khi mang thai với ống bị trói
- TOP 15 MÓN ĂN MỀM MỀM ĐỂ ĂN VỚI CÁC ĐỊA CHỈ NHÀ & TRƯỜNG HỌC
- Bạn có thể xóa nốt ruồi khi mang thai không?
- Phụ nữ mang thai có thể sử dụng Icy Hot không?