Lợi ích của Cherimoya
Cherimoya có lợi cho sức khỏe. Táo mãng cầu , có nguồn gốc từ Cao nguyên Andean của Peru ( 1 , 2 ) . Chirimoya trông không giống trái nào khác; nó có hình trái tim với lớp da sần sùi nhưng mỏng, thay đổi từ màu xanh lục vàng sang xanh lục đậm. Bên trong có màu trắng, ngon ngọt và bùi bùi với kết cấu giống như kem sữa trứng và những hạt sẫm màu trông giống như hạt đậu. Chirimoya ngọt ngào và có vị như sự kết hợp của chuối, dứa, đào và dâu tây .
Chirimoya có thể được gọt vỏ và ăn sống hoặc được sử dụng thay thế cho nước sốt táo hoặc táo nấu chín để làm vụn và bánh nướng.
1. Cherimoya có thể giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của bạn.
Cherimoya sở hữu một lượng chất xơ đáng kể. Chất xơ kích thích chuyển động nhu động và tăng tiết dịch vị, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, ngăn ngừa các tình trạng như táo bón và bảo vệ cơ thể khỏi các tình trạng nghiêm trọng hơn như ung thư đại trực tràng. Một viên cherimoya chứa 7 gam chất xơ.
2. Cherimoya có thể không làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
Chỉ số đường huyết xếp hạng thực phẩm và đồ uống dựa trên khả năng tăng lượng đường trong máu của chúng. Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như gạo trắng và bánh mì trắng sẽ dễ bị phá vỡ và khiến lượng đường trong máu và mức insulin tăng đột biến sau bữa ăn, kéo theo đó là lượng đường trong máu giảm nhanh chóng. Cherimoya được hấp thu vào máu chậm hơn, có thể giúp ngăn ngừa tình trạng sụt đường, thèm đường và thay đổi tâm trạng.
3. Cherimoya có thể giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh.
Cherimoya chứa nhiều kali và hàm lượng natri thấp. Chúng được biết đến nhiều vì hàm lượng kali cao. Một viên cherimoya chứa một lượng khổng lồ 839 miligam kali, so với chỉ 12,5 miligam natri. Điều này giúp các mạch máu thư giãn và duy trì huyết áp thích hợp.
4. Cherimoya có thể giúp bạn chống lại nhiễm trùng.
Một cốc cherimoya chứa 60% nhu cầu vitamin C hàng ngày trên mỗi cốc. Vitamin C là một chất chống oxy hóa tự nhiên hòa tan trong nước mạnh mẽ, giúp cơ thể phát triển sức đề kháng chống lại các tác nhân lây nhiễm và loại bỏ các gốc tự do gây ung thư trong cơ thể.
5. Cherimoya có thể giúp cải thiện sức khỏe trái tim của bạn.
Chất xơ, vitamin C và B6, và kali đã được biết là cải thiện sức khỏe của tim. Theo Khảo sát Khám sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia, nhiều người ở Hoa Kỳ không nhận được 4.700 mg kali khuyến nghị, mặc dù lợi ích của việc tăng lượng kali. Một nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ 4.069 mg kali mỗi ngày có nguy cơ tử vong do thiếu máu cục bộ cơ tim thấp hơn 49% so với những người tiêu thụ ít kali hơn khoảng 1.000 mg mỗi ngày.
Ngoài ra, chất xơ bổ sung đã được biết là làm giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) xấu và tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) tốt ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
6. Cherimoya có thể giúp bạn ngủ ngon hơn vào ban đêm.
Cherimoya đã được biết đến để giúp một người ngủ ngon nhờ hàm lượng magiê cao, đây là một khoáng chất có liên quan trực tiếp đến việc cải thiện chất lượng, thời lượng và sự yên tĩnh của giấc ngủ. Cherimoya cũng giúp điều chỉnh sự trao đổi chất, giúp giảm rối loạn giấc ngủ và sự xuất hiện của chứng mất ngủ.
7. Cherimoya có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ của bạn.
Một số thành phần của cherimoya, chẳng hạn như kali, folate và các chất chống oxy hóa khác nhau được biết là cung cấp các lợi ích về thần kinh. Folate đã được biết đến với tác dụng làm giảm sự xuất hiện của bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức. Kali có liên quan đến việc tăng lưu lượng máu đến não và tăng cường khả năng nhận thức, tập trung và hoạt động thần kinh.
Ngoài ra, cherimoya chứa một lượng đáng kể vitamin B6. Sự thiếu hụt đã biểu hiện trầm cảm và buồn nôn. Đảm bảo không tiêu thụ quá nhiều. Giới hạn trên của vitamin B6 được đặt thành 100 miligam đối với người lớn trên 18 tuổi, nhưng người lớn không cần nhiều như vậy trừ khi có chỉ định của bác sĩ.
Cây cherimoya
Tên gọi thông thường: Cherimoya (Hoa Kỳ, Mỹ Latinh), Mãng cầu (Vương quốc Anh và Khối thịnh vượng chung), Chirimoya, Chirimolla.
Các loài liên quan: Ilama ( Annona Difolia ), Pond Apple ( A. glabra ), Manrito ( A. jahnii ). Mãng cầu xiêm núi ( A. montana ), Mãng cầu xiêm ( A. muricata ), Soncoya ( A. purpurea ), Bullock’s Heart ( A. reticulata ), Táo đường ( Annona squamosa ), Atemoya ( A. cherimola NS A. squamosa ).
Mối quan hệ xa: Pawpaw ( Asimina triloba ), Biriba ( Rollinia ngon ), Wild Sweetsop ( R. niêm mạc ), Keppel Apple ( Stelechocarpus burakol ).
Gốc: Cherimoya được cho là có nguồn gốc từ các thung lũng liên andean của Ecuador, Colombia và Peru. Hạt giống từ Mexico được trồng ở California (Carpinteria) vào năm 1871.
Thích ứng: Cherimoya là loài cận nhiệt đới hoặc ôn đới và sẽ chịu được sương giá nhẹ. Các ngọn non đang phát triển bị chết ở 29 ° F và cây trưởng thành bị chết hoặc bị thương nặng ở 25 ° F. Nếu cherimoyas không nhận đủ độ lạnh, cây sẽ ngủ đông từ từ và sau đó trải qua quá trình tán lá chậm. Thời lượng làm lạnh cần thiết được ước tính là từ 50 đến 100 giờ. Cây phát triển tốt ở các vùng ven biển và chân đồi phía nam California, phát triển tốt nhất ở độ cao nhẹ, cách đại dương từ 3 đến 15 dặm. Nó đáng thử ở những địa điểm đầy nắng, quay mặt về phía Nam, gần như không có sương giá từ Khu vực Vịnh San Francisco đến Lompoc, và có thể sống sót để sinh quả ở một số rất ít địa điểm chân đồi được bảo vệ ở Thung lũng Trung tâm từ Chico đến Arvin. Căm phẫn trước cái nóng quá khô của bên trong, nó không dành cho sa mạc. Cherimoyas không được khuyến khích để nuôi trong thùng chứa.
SỰ MÔ TẢ
Thói quen tăng trưởng: Cherimoya là một loại cây thường xanh khá rậm rạp, phát triển nhanh, sớm rụng lá ở California từ tháng Hai đến tháng Tư. Cây có thể cao tới 30 feet hoặc hơn, nhưng khá dễ bị hạn chế. Cây non đàn hạc, tạo thành những cành đối diện như một tán gái tự nhiên. Chúng có thể được huấn luyện dựa trên bề mặt, hoặc cắt tỉa để tạo thành một thân cây đứng tự do thông thường. Sự tăng trưởng diễn ra trong một thời gian dài, bắt đầu vào tháng Tư. Rễ bắt đầu là rễ cái, nhưng hệ thống rễ phát triển chậm khá yếu, bề ngoài và vô sinh. Cây non cần khoanh cành.
Tán lá: Các lá hấp dẫn là đơn lẻ và mọc xen kẽ, dài từ 2 đến 8 inch và rộng đến 4 inch. Chúng có màu xanh lục đậm ở phía trên và màu xanh lá cây mượt như nhung ở phía dưới, với các đường gân nổi rõ. Sự tăng trưởng mới được tái diễn, giống như một cái cổ cứng. Chồi nách ẩn bên dưới cuống lá nhiều thịt.
Những bông hoa: Hoa thơm mọc đơn độc hoặc thành nhóm 2 hoặc 3 cái trên cuống ngắn, có lông dọc cành. Chúng xuất hiện với những đợt phát triển mới, tiếp tục khi sự phát triển mới tiếp tục và trên gỗ cũ cho đến giữa mùa hè. Những bông hoa được tạo thành từ ba cánh hoa bên ngoài màu nâu xanh, thuôn dài, có lông tơ và ba cánh hoa bên trong nhỏ hơn, màu hồng nhạt. Chúng hoàn hảo nhưng phân đôi, kéo dài khoảng hai ngày, và mở ra trong hai giai đoạn, đầu tiên là hoa cái trong khoảng 36 giờ. và sau này là hoa đực. Hoa có khả năng thụ phấn giảm dần trong giai đoạn cái và không có khả năng được thụ phấn bởi hạt phấn của chính nó ở giai đoạn đực.
Cherimoya chín, Làm thế nào để ăn?
Bây giờ làm thế nào để bạn biết khi nào một con cherimoya đã sẵn sàng để ăn?
Trước hết, nó nên cho vào khi bạn bóp nhẹ nó, giống như xoài chín. Nếu nó vẫn còn cứng và bạn có thể gõ vào gỗ thì nó cần một vài ngày nữa để chín.
Một điều khác để biết nó đã chín hay chưa là xem da. Khi da sáng và xanh thì đó là da vẫn chưa chín. Khi nó chín, da sẽ có màu nâu.
Cũng hãy nhìn vào thân cây. Ở trạng thái chưa chín, thân cây được bao bọc chặt chẽ bởi lớp da và càng xé to, nó càng nứt ra và lún vào trong.
Sau khi chín, bạn có thể dễ dàng kéo nó ra để mở và ăn nó gần giống như một quả táo (không có vỏ) hoặc bạn có thể dùng thìa nạo lấy phần thịt quả. Chỉ cần lưu ý rằng có rất nhiều hạt màu đen trong đó không thể ăn được. Tôi nghĩ rằng tôi cũng đã đọc rằng hạt giống rất độc khi bạn bẻ chúng ra.
Cherimoyas có vị giống như một quả lê sữa trứng, kem và chúng có phần thịt trắng mềm, ngon ngọt.
Chúng giàu nước, chất xơ và chứa nhiều vitamin C, sắt và kali tốt cho tim mạch và giữ cho huyết áp cân bằng.
Tôi chỉ đơn giản là không thể có đủ trái cây này!
Hạt cherimoya
Trồng hạt giống
Hãy gieo hạt ngay khi nhận được.
Hạt Cherimoya đôi khi gặp khó khăn khi tách lớp vỏ bên ngoài của chúng ra, vì vậy, để giúp đỡ nó, tôi lấy một chiếc kéo cắt móng chân lớn và cắt khoảng 1/8 inch (2 mm) ở một số điểm xung quanh hạt để bạn có thể nhìn thấy một phần bên trong tại một số điểm. Không nhất thiết phải kẹp tất cả các đường xung quanh. Nếu các mép quá dày để kẹp, hãy thử bẻ nhẹ hạt bằng một chiếc kẹp hạt. Phôi được bảo vệ tốt bên trong và thường không bận tâm đến việc điều trị.
Tiếp theo, ngâm hạt trong nước nhiệt độ phòng khoảng 24 giờ (không quá 48). Sử dụng hỗn hợp đất thoát nước tốt, chẳng hạn như 2 phần đất bầu chất lượng 
đến 1 phần đá trân châu hoặc cát làm vườn thô.
Cây giống Cherimoya cần có thùng chứa cao, nếu không rễ củ có thể phát triển biến dạng, gây cản trở sự phát triển của chúng. Vùi sâu 3/4 inch (2 cm) trong thùng sâu (ít nhất 4-5 inch / cao 10-12 cm), và tưới nước cho đến khi đất ẩm (nhưng không sũng nước). Giữ chúng khoảng 65-77 độ F (18-25 C). Tránh để chúng ở nhiệt độ trên 80 ° F (27 ° C) trong thời gian dài. Tôi khuyên bạn nên đặt một nhiệt kế tối thiểu / tối đa gần các chậu. Cung cấp cho chúng một số lưu thông không khí.
Chúng sẽ nảy mầm trong khoảng 4-6 tuần. Khởi động chúng bằng ánh nắng mặt trời đã được lọc hoặc 1-2 giờ nắng trực tiếp, nhưng phải bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời buổi chiều mạnh. Tưới nước khi cần thiết để giữ ẩm cho đất (nhưng không thường xuyên bão hòa). Sau khi cây con có 3 lá, nhẹ nhàng cấy sang chậu cao hơn và chuyển chúng vào bóng râm trong một tuần. Bạn có thể chuyển chúng ra ngoài nếu nhiệt độ nhẹ. Tăng dần lượng nắng cho chúng mỗi ngày một ít, cho đến khi chúng có 1/2 ngày nắng sau 4-5 tháng. Cherimoyas thích bóng râm một phần khi còn non.
Hãy nhớ bảo vệ cây của bạn khỏi sương giá, đặc biệt là khi còn nhỏ, vì chúng sẽ không sống được ở nhiệt độ dưới 27-31 độ F (-2 độ C).
Nội dung
- Lợi ích của Cherimoya
- 1. Cherimoya có thể giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của bạn.
- 2. Cherimoya có thể không làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
- 3. Cherimoya có thể giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh.
- 4. Cherimoya có thể giúp bạn chống lại nhiễm trùng.
- 5. Cherimoya có thể giúp cải thiện sức khỏe trái tim của bạn.
- 6. Cherimoya có thể giúp bạn ngủ ngon hơn vào ban đêm.
- 7. Cherimoya có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ của bạn.
- Cây cherimoya
- SỰ MÔ TẢ
- Cherimoya chín, Làm thế nào để ăn?
- Hạt cherimoya